Le cifre del vegetarismo
Persone denutrite ad inizio Terzo millennio
Persone che muoiono ogni anno per fame (la maggior parte bambini)
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Percentuale di terra coltivabile utilizzata all’alimentazione degli animali negli allevamenti
Le proteine ottenute in un anno destinando un ettaro di terra all'allevamento bovino
Le proteine ottenute in un anno destinando lo stesso terreno alla coltivazione della soia
Acqua consumata per produrre 1 kg di grano
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Percentuale di terreno adibito a pascolo nella foresta dell’Amazzonia
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