Le cifre del vegetarismo

Persone denutrite ad inizio Terzo millennio

Persone che muoiono ogni anno per fame (la maggior parte bambini)

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Percentuale di terra coltivabile utilizzata all’alimentazione degli animali negli allevamenti

Le proteine ottenute in un anno destinando un ettaro di terra all'allevamento bovino

Le proteine ottenute in un anno destinando lo stesso terreno alla coltivazione della soia

Acqua consumata per produrre 1 kg di grano

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Percentuale di terreno adibito a pascolo nella foresta dell’Amazzonia

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Percentuale di metano prodotto dal bestiame

Deiezioni di animali da allevamento prodotte ogni anno in Italia